요즘 개인 수제버거집이랑 프랜차이즈버거매력 중에 어떤게 더 나을까요

창업 자금 모아둔걸로 버거집 하나 해보고 싶어서 알아보는 중입니다. 개인 브랜드로하면 제 마음대로 메뉴 개발하는 재미는 있겠지만 재료 사입이나 물류 생각하면 대형 프랜차이즈버거매력 브랜드가 확실히 안정적일것 같기도 하고.. 자영업 선배님들 보시기엔 초보가 접근하기에 뭐가 더 리스크가 적을지 조언 부탁드립니다..