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오피스 상권에 김밥 도시락 전문점 오픈 준비 중인데 메뉴 가짓수 고민입니다

소금장이
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    9

오피스 상권에 김밥 도시락 전문점 오픈 준비 중인데 메뉴 가짓수 고민입니다

직장인들 아침이랑 점심 타깃으로 김밥 도시락 전문점 오픈하려고 인테리어 들어갔습니다. 바쁜 출근 시간대 특성상 미리 만들어서 쇼케이스에 진열해 두고 파는 김밥 도시락 전문점 컨셉인데 메뉴가 너무 많으면 재고 관리가 힘들겠죠? 오픈 초기에 메뉴를 단출하게 가는 게 맞을지 조언 구합니다..

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