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명절 대목 앞두고 수입육 LA갈비 척갈비 핏물 빼기랑 지방 손질 방법 질문 좀 드립니다.

행복가득
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    8

명절 대목 앞두고 수입육 LA갈비 척갈비 핏물 빼기랑 지방 손질 방법 질문 좀 드립니다.

이번에 명절 선물세트용으로 LA갈비 품목이랑 척갈비 원육을 대량으로 때 왔는데요.. 거래처가 바뀌어서 그런지 유독 겉지방이 너무 두껍게 붙어있네요 ;; 손님들 컴플레인 안 나오게 마블링 살리면서 기름 덩어리 걷어내는 LA갈비 및 척갈비 손질 방법 노하우나 슬라이스 치는 방법 질문 좀 드려요 ㅠ

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명절 대목 앞두고 수입육 LA갈비 척갈비 핏물 빼기랑 지방 손질 방법 질문 좀 드립니다. : 창업정보 포털 오늘의창업
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