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주말 특별 한정 메뉴로 선보인 정통 중식 동파육 레시피 응용 및 실제 조리 후기
문박사
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- 작성일
- 2026-04-18
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- 조회수
- 1
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주말 특별 한정 메뉴로 선보인 정통 중식 동파육 레시피 응용 및 실제 조리 후기
돼지 오겹살 단가가 좋게 나와서 유투브 중식 대가들의 동파육 레시피 가이드를 벤치마킹하여 매장 주방에서 다량으로 조리해 본 후기 글입니다.. 기름기 쏙 빼고 불도장 스타일로 졸여내서 단골손님들 술안주로 시범 서비스 내어드렸는데 입안에서 녹는다고 극찬을 하시네요.. 정식 메뉴로 승격 결정했습니다..주말 특별 한정 메뉴로 선보인 정통 중식 동파육 레시피 응용 및 실제 조리 후기 : 창업정보 포털 오늘의창업

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