고깃집 후식용 시판 냉면 육수 레시피 조금 다르게 쓰는 팁 있을까요?

저희가 고깃집인데 후식 냉면 주문이 꽤 들어오거든요. 그냥 시판 냉면 육수 제품 그대로 쓰니까 맛이 너무 평범한 거 같아서.. 여기에 식초나 겨자 말고 사장님들만의 특별한 레시피 조합 같은 거 섞어서 쓰시는 팁 있으면 살짝만 공유 부탁드립니다ㅠ