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직원 없이나 홀로 운영하는 1인 매장 사장님들의 마감 루틴 순서

휘연건우빠
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    5

직원 없이나 홀로 운영하는 1인 매장 사장님들의 마감 루틴 순서

알바없이 혼자 1인 카페 매장 운영 중인 사장입니다.. 밤 10시 마감 치고 나면 커피머신 약품 청소부터 바닥 물걸레질, 포스 정산까지 혼자 다 하려니 매번 마감 루틴 시간만 한 시간이 훌쩍 넘어가네요.. 다른 1인 매장 원맨숍 사장님들은 체력 아끼면서 빠르게 끝내는 효율적인 마감 루틴 비결이 있으신가요?

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