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해산물 부페 창업 관련해서 궁금증 이 몇 가지 있습니다

아이고
  • 작성일
    2026-04-14
  • 조회수
    2

해산물 부페 창업 관련해서 궁금증 이 몇 가지 있습니다

해산물 부페 창업 생각 중인데 재고 관리가 제일 큰 궁금증 이네요.. ; 신선도가 생명인데 남은 음식 처리는 보통 어떻게 하시나요? 인건비도 장난 아닐 거 같은데.. 해보신 분들 진짜 현실이 궁금합니다 ㅜ

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