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요식업 경험자 사장님들께 질문 있습니다! 주방 동선 어떻게 짜야 효율적일까요?

검정콩
  • 작성일
    2026-04-19
  • 조회수
    4

요식업 경험자 사장님들께 질문 있습니다! 주방 동선 어떻게 짜야 효율적일까요?

처음 식당 차리다 보니 주방 동선 짜는 게 제일 어렵네요. 요식업 경험자 사장님들 보시기에 냉장고랑 화구 위치가 어떻게 돼야 일하기 편할까요? 동선 꼬이면 피크 타임에 난리 난다는데 팁 좀 공유해주세요!

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요식업 경험자 사장님들께 질문 있습니다! 주방 동선 어떻게 짜야 효율적일까요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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