주거지 골목 상권에서 동네 지역 주민 단골 늘리는 확실한 방법 뭐가 있을까요?

대로변이 아닌 아파트 단지 뒤쪽 골목에서 조그만 디저트 카페를 하고 있습니다. 지나가는 뜨내기손님은 아예 없고 철저하게 주변 아파트 주민들 상대로 장사해야하는 상권인데요. 오픈 초기에 지역 주민분들 눈도장 찍고 단골 손님으로 확실하게 끌어당기는 사장님들만의 특급 서비스나 소통 늘리는 방법 노하우가 궁금합니다.