다가오는 정육점 대목 명절 한우 세트 구성 단가 짤 때 포장 보자기 상자 비용 다 포함해서 마진 계산 공식 어떻게 잡으시나요

정육 코너 정육점 오픈하고 처음 맞는 명절 대목 선물 세트 납품 준비 마케팅 중입니다.. 등심 안심 갈비 부위별 원육 단가에다가 고급 원목 오동나무 상자, 아이스팩, 겉면 실크 보자기 포장 부자재 비용에 픽업 대행 택배비까지 추가 단가가 은근히 많이 달라붙네요.. 그냥 원육 무게 대비 마진율 30% 때려 잡으면 포장비 지출 때문에 마이너스 날 거 같은데 보통 한우 선물 세트 마진 계산 수식 짤 때 부자재 포장 임금 가치 비율을 몇 프로나 얹어서 책정하시는지 질문드립니다ㅠ