반찬가게 오픈 쇼케이스 온도 관리가 여름철 되니까 안 되네요;;

홀에 손님들 꺼내 가기 편하게 오픈 쇼케이스 설치해서 반찬 넣어두는데.. 날씨 더워지니까 냉기가 다 밖으로 빠져나가서 오픈 쇼케이스 안쪽 온도 관리가 전혀 안 돼요 ㅠ 상할까봐 무서운데 오픈 쇼케이스 온도 관리 잘 되게 유지하는 팁이나 비닐 커튼 같은 거 달면 좀 나을까요;;