프랜차이즈 본사에서 주는 레시피 반죽 재료 단가가 너무 센데 변경하면 안 되겠죠

튀김 전문 프랜차이즈 운영하고 있습니다.. 본사에서 필수 물품으로 공급받는 튀김 반죽 가루랑 재료 가격이 갈수록 오르네요.. 시중에서 파는 일반 반죽이랑 성분 차이도 크게 안 나는 것 같은데.. 레시피 몰래 바꿔서 다른 재료 섞어 쓰다가 걸리면 바로 가맹 계약 해지 사유가 되나요..;