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감자탕 팔려고 국내산 돼지 등뼈 떼왔는데 손질 법 팁 있을까요?

하음이아부지
  • 작성일
    2026-04-11
  • 조회수
    14

감자탕 팔려고 국내산 돼지 등뼈 떼왔는데 손질 법 팁 있을까요?

수입산 쓰다가 국내산 돼지 등뼈로 바꿨는데 손질 하기가 더 까다로운 것 같네요.. 핏물 빼는 거나 잡내 제거하는 확실한 손질 노하우 아시는 사장님 계신가요?

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