안산역 역사 상가 인근 상권 분석 중.. 디저트 카페 명물 안산 메가번 프랜차이즈 매장 운영 수익성 분석

지하철역 출근길 유동 인구 타겟으로 고소한 로티보이 스타일 번 구워 파는 안산 메가번 매장 양도 구상 중입니다.. 빵 굽는 냄새 때문에 워킹 손님 흡수율이 엄청나고 단일 메뉴 단품 판매 위주라 주방 동선이 엄청 심플해 보이더라고요.. 실제 안산 상권 내에서 메가번 프랜차이즈 매장 운영 중이시거나 테이크아웃 제과 매장 양수 받으신 사장님들 월 고정 재료 원가율이나 순수 마진율 데이터 조언 부탁해요..