다들 마감 정산 하실 때 기상청 날씨나 요일 데이터 보고 내일 장사 매출 예측 어느정도 정확히 하시나요?

주방 청소 다 끝내고 포스기 정산 대기 타면서 혼자 끄적이고 있습니다.. 배달 전문점은 아시다시피 날씨 예보에 따라 당일 주문 건수 등락 폭이 엄청나게 심하잖아요ㅠㅠ 내일 아침부터 전국적으로 폭우 쏟아진다고 기상청 속보 떴던데, 미리 야채랑 고기 재료 사입 발주를 평소보다 1.5배 늘려 잡아야 할지 아니면 라이더 배차 안 될 거 감안해서 사려야 할지 내일 장사 흐름 예측 이 도무지 서질 않아 발주 창만 켰다 껐다 반복 중입니다;; 선배 사장님들은 요일별 주기 데이터나 기온 날씨 정보 조합하셔서 하루 전날 내일 매장 장사 추이 예측 하실 때 나름대로 정확도 높이는 신뢰할 만한 기준이나 공식 같은 노하우가 있으신지 궁금합니다! 조언 한 마디씩만 달아주세요..