외곽 교외 상권에 하우스 커피 전문점 크게 차렸을 때의 현실적인 매출 추이가 궁금합니다.

도심을 벗어나 양평이나 가평 같은 외곽 도로변에 식물원 느낌의 대형 비닐하우스 콘셉트 하우스 커피 전문점을 오픈해 보면 어떨까 구상 중입니다. 인스타그램 핫플로 감성 마케팅만 잘하면 대박 날 것 같다가도, 이런 외곽 대형 매장은 평일 매출이 전멸이고 주말에만 손님이 몰려 주말 지옥이라는 현실적인 조언이 많아 주춤하게 되네요.