배달 전문점에 납품받은 훈제 초벌 막창 구워서 먹어본 솔직 후기입니다

이번에 샵인샵 메뉴 추가 제안받아서 공장에서 나온 훈제 초벌 막창 샘플을 구워봤습니다.. 솔직 후기를 말씀드리면 잡내는 훈제 향으로 잘 잡았는데 막창 특유의 고소한 맛보다 가공된 향이 너무 강하네요.. 소스를 강하게 쓰면 배달용 안주로는 무난할 것 같기도 한데 단가가 안 맞아서 고민해 봐야겠습니다..