배달 초밥집 소자본 창업 하려는데 실속형 초밥 성형기 기계 사두면 진짜 필수품 값하나요?

일식 경력이 짧아서 소자본으로 배달 전문 초밥집 차리려다 보니 밥 쥐는 속도가 걱정입니다.. 인터넷 검색해 보니까 밥알 일정하게 뭉쳐서 툭툭 뱉어내는 실속형 중고 초밥 성형기 기계가 매장 장사할 때 완전 효율성 극대화해주는 창업 필수품 이라고 하더라고요. 가격대가 몇백만원 하던데 초보가 주방 혼자 보면서 쓰기에 돈값하는 기계인지 궁금합니다.