백반집 점심 메인 메뉴 제육볶음 감칠맛 폭발하고 맛있게하는 법 대중적인 레시피 팁 있을까요

새로 오픈한 밥집인데 점심 손님들이 제육볶음 맛이 좀 심심하다고 하셔서 메뉴 보완을 하려 합니다. 고기 잡내 확실히 잡고 불맛 나면서 국물 자작하지 않게 바짝 볶아내어 손님들 입맛 사로잡는 제육볶음 맛있게하는 법 식당용 대용량 레시피 노하우 아시는 분 조언 좀 간절히 부탁드립니다...