권리금 세게 나온 방탈출 카페 인수해서 창업 도전 해봐도 될까요?

시내 중심가에 시설 권리금 꽤 붙어서 매물로 나온 방탈출 카페가 있어서 인수를 고민 중입니다.. 인테리어나 테마 장치가 워낙 고가라 권리금이 아깝지는 않은데.. 문제는 유행이 좀 지나서 예전만큼 매출이 나올지 걱정스럽네요;; 권리금 세게 주고 들어가서 일년 안에 회수하고 마진 남기는 도전 해볼 만한 가치가 있을까요? 방탈출 업종 해보신 분 계시면 의견 부탁드립니다..