오토 매장 돌리다 지쳐서 1인 운영 디저트 샵 브랜드로 양도 받아 새로 시작해 본 후기!

알바생들 면접 노쇼에 상습 먹튀 사고 겪으면서 매장 인력 관리에 멘탈 털리고 결국 가게 넘겼었습니다.. 그러다 권리금 없는 작은 상가 얻어서 혼자 테이크아웃 전용으로 1인 운영 가능한 마카롱 브랜드 매장을 양도 받아서 오픈한 지 한달 째인데요.. 몸은 철거 청소 마감 독박이라 부서질 것 같지만 인간 스트레스 없어서 살 것 같은 찐 만족 후기입니다