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고깃집 가오픈 끝나고 이제 정식 오픈 3주차 접어드는데 알바 및 주방 직원 관리 고민 이 극심합니다
원준보이
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- 작성일
- 2026-04-19
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- 조회수
- 5
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고깃집 가오픈 끝나고 이제 정식 오픈 3주차 접어드는데 알바 및 주방 직원 관리 고민 이 극심합니다
초반 오픈 발 기운 빠지면서 매출은 평년작 수준으로 가는데 알바생들끼리 매장 안에서 파벌 싸움 비스무리하게 기 싸움 하느라 홀 분위기 묘하게 흐려놓네요.. 주방 이모님도 눈치 보인다고 툴툴대시고 장사 초보 점주가 오픈 3주차 타이밍에 직원들 기강 잡고 매장 분위기 쇄신할 직원 관리 방향 고민 조언 구합니다 ㅠㅠ고깃집 가오픈 끝나고 이제 정식 오픈 3주차 접어드는데 알바 및 주방 직원 관리 고민 이 극심합니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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