이자카야 기본 안주용 탕탕이 오이 일본식오이무침레시피 꿀 조합 아시는 분!

뻥튀기 대신 힙하고 단가 저렴한 웰컴 푸드로 오이를 방망이로 탕탕 쳐서 소스 절여 나가는 일본식오이무침레시피 타다끼 오이 꿀팁 구합니다. 참기름이랑 소금 간만 하니까 감칠맛이 살짝 부족하고 시간이 지나면 수분이 한강처럼 흥건해져서 양념이 다 씻겨 내려가네요;; 식초 비율이랑 미원을 섞어야 선술집 특유의 짭조름하고 아삭한 맛이 오래 유지되는지 주방 고수님들 비법 전수 바랍니다 ㅜ