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홀 매장 저녁 장사 시간 피크 때 손님들 웨이팅 관리하는 노하우 있을까요?
시간여행
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- 작성일
- 2026-04-22
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- 조회수
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홀 매장 저녁 장사 시간 피크 때 손님들 웨이팅 관리하는 노하우 있을까요?
테이블 8개짜리 작은 요리주점 운영 중입니다. 다행히 저녁 장사 7시부터 9시 사이에 손님들이 몰려서 웨이팅이 자주 걸리는데요.. 매장이 좁다 보니 가게 앞에서 무작정 기다리는 손님들이 주변 민원을 넣거나 그냥 가버리시는 경우가 많아 고민입니다ㅠ 요즘 유행하는 테이블링 같은 원격 웨이팅 기계를 도입하는 게 나을지 사장님들 관리 노하우가 궁금합니다.홀 매장 저녁 장사 시간 피크 때 손님들 웨이팅 관리하는 노하우 있을까요? : 창업정보 포털 오늘의창업

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