참숯 직화 고깃집인데 매일 마감 때마다 나오는 석쇠 구이용 숯 화로 통 쉽게 닦는 방법 노하우 전수 좀..

숯불 구이 고깃집을 운영하다 보니 매일 영업 끝나고 주방 싱크대 세척장에 쌓이는 기름때 절어있는 숯 화로 몸통이랑 화로 내부 청소하는 게 진짜 지옥 노동이 따로 없습니다;; 철수세미로 뻑뻑 문질러도 그을음이 잘 안 벗겨지는데 기름때 불리는 전용 약품 배합이나 기계 세척법 등 숯 화로 내부 세척을 수월하게 끝내는 방법 노하우 공유해 주세요 ㅠ