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새로 식당 창업하고 보통 오픈하고 며칠 만에 매장 운영이 안정기에 접어드나요?

주진
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    7

새로 식당 창업하고 보통 오픈하고 며칠 만에 매장 운영이 안정기에 접어드나요?

오픈한 지 이제 딱 일주일 지났는데.. 주방 동선도 꼬이고 홀 서빙도 버벅대서 손님들한테 죄송해 죽겠네요 ㅠ 다들 장사 처음 시작하시고 대략 며칠정도 지나야 시스템이 몸에 익고 매출이나 운영이 안정기에 들어서나요??

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새로 식당 창업하고 보통 오픈하고 며칠 만에 매장 운영이 안정기에 접어드나요? : 창업정보 포털 오늘의창업
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