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옛날 통닭집 운영 중인데 젊은 손님 객단가 타겟 사이드 메뉴로 매콤 감바스 안주 추가 어떨지 의견 질문요
서성희
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- 작성일
- 2026-04-27
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- 조회수
- 15
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옛날 통닭집 운영 중인데 젊은 손님 객단가 타겟 사이드 메뉴로 매콤 감바스 안주 추가 어떨지 의견 질문요
맥주 마시는 2차 손님 유입 늘리려고 통닭집 주방 화력 활용해서 뚝배기 감바스 알 아히요 메뉴 추가 구상 중입니다.. 새우 원육 도매 단가 떼오고 바게트 빵 매칭 쳐서만원 중반대 단가 빼면 닭 튀기는 것보다 조리 쉬워 보이고 마진율 괜찮을 것 같은데 통닭집 감바스 메뉴 안착 성공할까요??옛날 통닭집 운영 중인데 젊은 손님 객단가 타겟 사이드 메뉴로 매콤 감바스 안주 추가 어떨지 의견 질문요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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