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백반집 국물 베이스용 대용량 기성 팩 한우 사골 곰탕 발주 수량 조절 팁

레드문
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    10

백반집 국물 베이스용 대용량 기성 팩 한우 사골 곰탕 발주 수량 조절 팁

점심 대목에 떡국이나 찌개 베이스로 나갈 한우 사골 곰탕 발주 물량을 도매 식자재 마트에서 조율 중입니다. 주방 인건비 아끼려고 사다 쓰는 원액 엑기스인데.. 수량 과하게 쟁여두면 냉동고 자리 차지하고 너무 적으면 피크타임 품절 크리 터지니 다들 사입 주기 어찌 가져가시나요.

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백반집 국물 베이스용 대용량 기성 팩 한우 사골 곰탕 발주 수량 조절 팁 : 창업정보 포털 오늘의창업
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