배달 전문 공유주방 파스타 가게 점주님들 배민원 정산 내역 기준 배민 매익률 분석 계산 질문요

매출은 한달 3천 찍혀서 포스기 보면 뿌듯한데 원재료비 35% 떼고 배민 중개 수수료 결제 수수료 라이더비 깃발 광고비 다 제하고 나면 통장에 남는 돈이 백만원 남짓이라 멘붕입니다;; 다들 배민 플랫폼 매출 비중 큰 매장들 순수익 구조 대조해 보실 때 배민 정산서 데이터 토대 매익률 분석 검증 어떤 수식 공식 대입해 보시는지 질문 드려요ㅠ