기존 직원과 신입 알바 갈등 생겼을 때 중간에서 연공 대처 어찌하나요

주방 이모님이랑 새로 들어온 신입 알바 간에 갈등이 생겼는지 알바가 출근 전 문자 한 통 띡 남기고 연락 두절 대처 상태로 잠수를 타버렸네요;; 일 가르쳐 주는 과정에서 트러블이 있었던 거 같은데.. 중간에서 사장이 양쪽 멘탈 케어하며 대처하는 게 참 제일 어렵습니다 ㅠ