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밥집 오픈하고 직장인 타겟 점심 장사 딱 한달 영업 후기 적어봅니다..

낫딩
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    2

밥집 오픈하고 직장인 타겟 점심 장사 딱 한달 영업 후기 적어봅니다..

오픈 빨 빠지고 이제 객관적인 데이터가 나오는 점심 장사 기준 한달 영업 후기 정산해 봤습니다.. 회전율 높이려고 단일 메뉴 구성했는데도 손님 몰리는 12시 피크 타임 30분 반짝이라 인건비 빼면 남는 게 별로 없네요 ㅜ

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