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주택가 상권에 샤브샤브집 오픈 준비 중인데 주류나 술 메뉴 구성을 고민하고 있습니다

에너지마이너
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    8

주택가 상권에 샤브샤브집 오픈 준비 중인데 주류나 술 메뉴 구성을 고민하고 있습니다

점심에는 식사 위주로 가고 저녁에는 술안주로 유도하고 싶은데 하이볼이나 사케 같은 술 메뉴를 추가하는 게 좋을지, 아니면 그냥 기본 소주 맥주만 까는 게 깔끔할지 고민이네요. 샤브샤브집 오픈 하신 선배님들 저녁 매출 비중은 보통 술이 많이 차지하나요?

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주택가 상권에 샤브샤브집 오픈 준비 중인데 주류나 술 메뉴 구성을 고민하고 있습니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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