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대형 프차 백반집 계약 직전까지 갔다가 철회하고 개인 한식 창업 아이템 진행 후기

최창환
  • 작성일
    2026-04-22
  • 조회수
    7

대형 프차 백반집 계약 직전까지 갔다가 철회하고 개인 한식 창업 아이템 진행 후기

유명 쌈밥 프랜차이즈 가맹 계약 체결 직전 단계까지 갔으나, 과도한 본사 유통 마진 규정에 회의감을 느껴 계약을 파기하고 제 고유의 로컬 백반 브랜드로 한식 창업 아이템을 확정하여 오픈한 지 어느덧 1년이 지났습니다. 결과적으로 제 소신대로 양념 소스 직접 개발해서 원가율 30% 초반대로 방어하니 프차 대비 순익이 훨씬 좋네요. 제가 겪은 한식 창업 아이템 브랜딩 성공 후기를 공유합니다.

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