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주방 이모 손맛에 휘둘리다가 소스 업체 선정으로 고민 해결법 찾았습니다

다이야
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    4

주방 이모 손맛에 휘둘리다가 소스 업체 선정으로 고민 해결법 찾았습니다

맨날 주방 실장님이 간을 지멋대로 맞춰서 손님들 컴플레인 장난 아니었는데.. 그냥 메뉴 핵심 베이스를 대형 소스 업체에 OEM 맡겨버렸습니다. 맛도 항상 일정하게 유지되고 인건비도 줄어서 진작 소스 업체 안 쓴 게 후회될 정도로 고민 해결했네요..

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