가든형 식당 대박 메뉴.. 업소용 오리 주물럭 양념 레시피 전수합니다

저희 외곽 매장에서 주말마다 매출 긁어모으는 오리 주물럭 양념 레시피 진짜 크게 쏩니다.. 고추장 베이스에 간 배랑 양파즙 듬뿍 넣고 매실청으로 단맛 잡은 다음에 들깨가루를 마지막에 살짝 쳐주는 게 잡내 잡는 비법입니다.. 오리 고기 숙성 기간 하루정도 거치면 양념이 쏙 배서 기가 막힙니다..