커뮤니티 - 자유게시판
에스프레소 세팅 똑같은데 오늘따라 커피 맛 변했다며 불만 제기하는 오랜 단골손님 응대 요령ㅠ
문정
-
- 작성일
- 2026-04-23
-
- 조회수
- 8
-
0
에스프레소 세팅 똑같은데 오늘따라 커피 맛 변했다며 불만 제기하는 오랜 단골손님 응대 요령ㅠ
저희 매장 오픈 때부터 3년째 매일 아침 아이스 라떼 사 가시는 찐 단골 할머님이 계시거든요.. 근데 오늘 커피 사 가셨다가 10분 뒤에 다시 매장 오셔서 오늘따라 커피 맛이 싱겁고 변했다며 커피맛 불만 민원을 대놓고 제기하시네요ㅠ 주방 원두 그라인더 분쇄도 템핑 압력 에스프레소 추출 시간 데이터 매일 똑같이 세팅 매칭 확인 완료한 상태인데;; 제 잘못이 아니어도 이럴 땐 무조건 사과드리고 무료 샷 추가로 음료 새로 제조해 드리는 게 장사 영수증 방어하는 현명한 단골 응대 방법이겠죠? 속상하네요 참.에스프레소 세팅 똑같은데 오늘따라 커피 맛 변했다며 불만 제기하는 오랜 단골손님 응대 요령ㅠ : 창업정보 포털 오늘의창업
댓글 0