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초밥집 운영하는 자영업자인데 요즘 다들 고민이 뭔지 궁금하네요

복정도배
  • 작성일
    2026-04-24
  • 조회수
    8

초밥집 운영하는 자영업자인데 요즘 다들 고민이 뭔지 궁금하네요

일식 매장 오픈한 지 반년정도 지났는데 원재료 값은 계속 오르고 신선도 유지 비용도 만만치 않아서 걱정입니다.. 다른 초밥집 운영 자영업자 고민 들어보고 싶어서 글 올려요.. 특히 여름철 다가오는데 위생 관리랑 매출 방어 어떻게 하시는지 팁 좀 주세요 ㅠ

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