빽다방 홍콩반점 역전우동 등 백종원 프랜차이즈 브랜드 실제 운영 현황 마진율 어떤가요

창업 박람회 가보니 역시나 더본코리아 백종원 프랜차이즈 라인업들이 예비 창업자들한테 인기가 제일 많더라고요.. 워낙 대중적이고 유행 안 타는 장점이 있긴 한데 가맹점주님들 커뮤니티 글 보면 워낙 박리다매 구조라 원가율이 높아서 뼈 빠지게 일해도 남는 게 별로 없다는 소리도 들리던데.. 실제 현재 운영 현황 스코어가 어찌 되나요? 궁금합니다.