어제 매장 주방 화재 발생 후 강제 휴무하면서 쓰는 일기입니다..ㅠ

아직도 가슴이 두근거리네요.. 어제 마감 직전에 튀김기 쪽 과열로 불꽃이 튀어서 화재가 발생할 뻔했습니다.. 다행히 소화기로 바로 진압해서 큰 피해는 없었지만 주방 그을음 청소랑 기계 점검 때문에 오늘 강제 휴무를 하게 되었네요.. 자영업 하시는 분들 진짜 화재보험 꼭 드시고 불조심하세요 ㅠ