요즘 뜨는 마왕족발 창업 생각 중인데 솔직한 후기나 조언 부탁드려요

업종 변경으로 족발 브랜드를 고민하고 있습니다.. 동네에 마왕족발이 없어서 경쟁력은 있을 것 같은데 배달 앱 리뷰나 손님들 반응 보면 호불호가 갈리는 것 같기도 하더라고요. 혹시 현재 운영 중이시거나 최근에 드셔보신 분들 마왕족발 솔직한 후기 좀 들려주실 수 있을까요? 마진율이나 매장 운영 난이도가 어떤지 정말 궁금합니다..