저희 매장만의 특허 등록된 불판이랑 고기 레시피 전수 사업 해보려 합니다

오랜 연구 끝에 고기 기름 안 튀고 육즙 잡아주는 불판으로 특허 등록까지 마쳤고 양념 레시피도 반응이 엄청 좋습니다.. 주변에서 체인점 내달라는 제안이 많아서 아예 가맹 사업 전에 특허 등록 불판이랑 비법 레시피 전수해 주는 방식으로 전수 창업 사업을 먼저 뻗어볼까 하는데 절차를 어떻게 밟아야 할까요?