호프집 폐업 정산 중인데 거래하던 종합 주류 도매 상사 계약 해지 시 생맥주 케그 주류 통당 예치금 환불 방법

2년 동안 하던 호프집 매장 영업 종료를 앞두고 주류 도매 상사 부장님이랑 잔여 대금 미수금 정산 미팅을 가졌습니다.. 주방 창고에 쌓여있는 빈 생맥주 케그 통이 대략 30개정도 되는데 창업 초기에 계약 맺을 때 주류 통당 공병 예치금 명목으로 통당 5만원씩 본사에 묶어둔 금전이 기억나더라고요.. 주류 공급 계약 해지 서류 접수증 접수 완료 시 묶여있던 공병 주류 통당 보증 예치금 환불 전액 지급 청구하는 현명한 정산 절차 방법이랑 도매업체에서 예치금 안 돌려주고 미수금이랑 강제 퉁치려 할 때 대처 요령 아시는 분 조언 좀 주세요 ㅠ