피크 타임에 라이더 배차 안 돼서 1시간 동안 음식 방치되다 결국 손님이 빡쳐서 터트린 배민 주문 취소 상황 사장님들 대응 어찌 하나요

진짜 오늘 금요일 저녁 주말 피크 타임 불앞에서 땀 뻘뻘 흘리며 조리 완료 알림 버튼 시간 맞춰 딱 눌러놓고 배달 용기 짱짱하게 포장 묶어뒀거든요? 근데 배민 대행 기사 배차가 무슨 이류에선지 미친 듯이 지연되더니 주방 선반 위에서 음식을 다 식어빠진 찌개 상태로 50분 넘게 라이더 대기 방치 상태가 지속되었습니다;; 결국 손님이 매장 전화 와서 장난치냐고 불같이 화내면서 배민 고객센터 통해서 배민 주문 취소 강제 환불 폭탄 터트리셨는데.. 조리 다 끝난 내 소중한 음식 값은 공중 분해되고 리뷰 평점 깎일 생각 하니까 눈물 나는데 이런 대행사 과실로 인한 취소 대응 어떻게 매끄럽게 처리하시는지 대응법 팁 좀요 ㅠㅠ