울산 상권 중심가에 중저가 가성비 커피 브랜드 매장 차리려는 예비창업자인데 고민이 많습니다

직장 은퇴하고 울산 남구 쪽 유동 인구 많은 자리에 컴포즈나 더벤티 같은 저가형 커피 브랜드 매장 오픈을 고려 중인 예비창업자입니다. 이미 골목마다 매장이 빽빽하게 들어차 있어서 들어갈 자리가 마땅치 않은데 차별화 전략을 어떻게 가야 할지 잠이 안 오네요...