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고깃집 매출 대비 순수입 비율 보통 어느정도 나오시나요?

행코
  • 작성일
    2026-04-14
  • 조회수
    1

고깃집 매출 대비 순수입 비율 보통 어느정도 나오시나요?

겉보기에는 손님 많아서 대박 집 같아도 임대료랑 인건비 떼면 남는게 별로 없다는 소리를 들어서요. 보통 고깃집 매출에서 순수입 비율 20%는 넘기기 힘들까요? 운영하시는 사장님들 현실적인 조언 좀 부탁드려요.

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