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밀키트 배달 전문점 시그니처 메뉴인 3인분 부대찌개 원가 계산 및 실제 마진율 분석 공유

짝쿵
  • 작성일
    2026-04-26
  • 조회수
    1

밀키트 배달 전문점 시그니처 메뉴인 3인분 부대찌개 원가 계산 및 실제 마진율 분석 공유

저희 매장에서 판매 단가 만오천 원에 나가는 대용량 부대찌개 구성품(수입산 햄 3종, 베이크드 빈스, 사골 육수 팩, 라면사리, 일회용 용기 비용 포함)의 원가를 세부적으로 쪼개서 부대찌개 품목의 마진율 분석표를 만들어 봤습니다.. 가스비랑 플랫폼 수수료 떼고 나면 대략 이정도 마진율 남는데 타 업종 대비 어떤가요..

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