어이없는 진상 고객 때문에 멘탈 터졌는데 다들 환불 대응 방법 기준이 어떻게 되시나요?

음식을 거의 다 먹어놓고 이제 와서 머리카락이 나왔다며 소리 지르고 전체 환불 요구하는 진상 고객을 만났습니다.. 매장 매뉴얼대로 대응하려고 해도 말이 안 통하고 리뷰 테러하겠다고 협박까지 하니까 심장이 쿵쾅거리네요.. 이런 악성 진상 고객 환불 요구에는 어떤 방법으로 단호하게 대처해야 하는지 노하우 좀 알려주세요 ㅠㅠ