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불 앞에서 찌개 끓이는 요식업 사장님들 7~8월 여름 장사 운영 고충 해결법 있을까요

타임컴퓨터
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    2

불 앞에서 찌개 끓이는 요식업 사장님들 7~8월 여름 장사 운영 고충 해결법 있을까요

부대찌개랑 짜글이 전문 식당 운영 중인데 벌써 낮 기온 올라가니까 주방 온도가 40도를 육박하네요.. 에어컨을 풀가동하고 대형 선풍기를 돌려도 손님들은 테이블 불판 앞에 앉으면 덥다고 짜증 내시고 주방 이모님들은 탈수 증세 온다고 곡소리 하십니다.. 냉면집 부럽기도 하고 요식업 매장의 고질적인 7월 여름 장사 운영 고충 다들 에어컨 증설 외에 답이 없나요ㅠ

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불 앞에서 찌개 끓이는 요식업 사장님들 7~8월 여름 장사 운영 고충 해결법 있을까요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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