혼밥족 소비 트렌드 변화에 따른 요식업 프랜차이즈 1인분 메뉴 경쟁 본격화 마케팅 배달 단가 방어 전략

자영업 시장 트렌드 공유합니다.. 요새 배달앱이나 대학가 상권 보니까 기존 2~3인분 메인 찜닭이나 보쌈 가맹 브랜드들도 앞다투어 1인 전용 소포장 메뉴 라인업을 출시하며 프랜차이즈 1인분 메뉴 경쟁 본격화 신호탄을 쏘아 올렸더라고요.. 객단가는 조금 떨어지더라도 1인 가구 혼밥 수요 배달 개수 회전율 극대화해서 전체 일 매출 방어해 내는 프랜차이즈 1인분 메뉴 경쟁 본격화 시대의 살아남기 노하우가 진짜 필요할 때인 듯합니다;;