아파트 단지 밀집된 주거 상권이자 항아리 상권에 삼겹살 고기집 오픈했는데 오픈빨 끝나면 어쩌죠

외부로 안 빠져나가는 전형적인 주거 상권 뎡 항아리 상권이라 동네 주민분들 유입이 엄청나네요.. 지금 일주일 차라 고기집 오픈빨 제대로 받아서 매일 만석인데.. 한달 지나고 오픈빨 빠진 뒤 단골 관리 전략 조언 좀 부탁해요 ㅜ